Rezerwacje

Lokalizacja

Potrawy

Polski
Potrawy

    Dodatki

    • Domowe Frytki na Tłuszczu Wagyu

      €

      4.5

    • Warzywa Sauté

      €

      5

    • Brokuł

      €

      5

    • Pieczarki Sauté

      €

      5

    • Frytki z Batatów

      €

      5

      Angus San Alberto

      Certyfikowane produkty San Alberto pochodzą wyłącznie z wołów hodowanych i tuczonych według najwyższych standardów. W każdy etap wkładamy troskę i pasję, aby zagwarantować wyjątkową jakość.

      • Antrykot

        €

        25

        ok. 300g

      • Stek Rib Eye

        €

        28.5

        ok. 300g

      • Medaliony z Polędwicy

        €

        29.9

        Na maśle z rozmarynem i czosnkiem

      • Stek z Polędwicy

        €

        32

        ok. 250g

      • Duży Rib Eye

        €

        49

        500-550g Angus

      • Chateaubriand na Maśle

        €

        64

        Dla 2 osób do podziału, ok. 500g z gorącej płyty z masłem, czosnkiem i rozmarynem

      • Półmisek Mięsny +-1kg

        €

        79.9

        Antrykot, polędwica i rib eye Angus San Alberto

        Pozostałe potrawy i Dania

        • Świeże Tagliatelle z Leśnymi Grzybami

          €

          15

        • Marynowana Grillowana Pierś z Kurczaka

          €

          15

        • Iberyjski Secreto Wieprzowy

          €

          24

        • Pierś z Kaczki

          €

          25

        • Okoń Morski

          €

          25

          Z sałatką z awokado i pomidora

        • Policzki Wagyu

          €

          29

          Policzki Wagyu Mudejar duszone w sosie z czerwonego wina

          Desery

          • Lody

            €

            4.5

            2 gałki lodów

          • Naleśnik

            €

            6.5

            Banan, Nutella i lody

          • Fondant Czekoladowy

            €

            7

            Z lodami waniliowymi

          • Sernik Czekoladowy

            €

            7

            Z owocami leśnymi

          • Torrija (Hiszpański Tost Francuski)

            €

            7

            Z owocami leśnymi, miodem i lodami waniliowymi

            Przekąski

            • Świeży Domowy Chleb

              €

              3

            • Patatas Bravas

              €

              6.5

              Majonez chipotle i alioli z czarnego czosnku

            • Dojrzewający Ser Kanaryjski

              €

              10

            • Domowe Nachos

              €

              14

              Domowe nachos, ser provolone, pico de gallo, guacamole, crème fraîche

            • Pieczony Szpik Kostny Wagyu Mudejar

              €

              15

              Ze szczypiorkiem, płatkami cecina i 5 ziarnami pieprzu

            • Suszona Wołowina Wagyu

              €

              19

              Rzemieślnicza wołowina Wagyu Mudejar, suszona przez 20 miesięcy, 50g

              Burger WAGYU / Fried chicken

              Świeżo upieczony chleb i mięso wagyu własnej produkcji

              • La Brasa

                €

                19.9

                Wołowina Wagyu Mudejar 200g, cheddar, chrupiący bekon, karmelizowana cebula, smażona cebula, pieczarki, rukola, sos truflowy

              • Amerykański

                €

                19.9

                Wołowina Wagyu Mudejar 200g, chrupiący bekon, cheddar, domowy ogórek, świeża cebula, pomidor, sałata, ketchup, musztarda, majonez

              • Canaria

                €

                19.9

                Wołowina Wagyu Mudejar 200g, rolada z koziego sera, karmelizowana cebula, pomidor, rukola, guacamole

              • Alioli Burger

                €

                19.9

                Wołowina Wagyu Mudejar 200g, cheddar, bekon, alioli z czarnego czosnku, pieczarki, smażona cebula, karmelizowana cebula

              • Old School

                €

                19.9

                Wołowina Wagyu Mudejar 200g, podwójny cheddar, chrupiący bekon, karmelizowana cebula, majonez, ketchup

              • Loaded Burger

                €

                20.9

                Wołowina Wagyu Mudejar 200g, provolone, cheddar, podwójny chrupiący bekon, karmelizowana cebula, sos truflowy

                sałatki

                • Dodaj kurczaka 3€

                  Sałatka Mieszana

                  €

                  9

                  Pomidor, cebula, ogórek, kozi ser, orzechy włoskie, dressing cytrynowo-balsamiczny

                • Sałatka z Awokado i Pomidorem

                  €

                  14

                  Awokado, pomidor, kapary, pietruszka, sałata baby gem i dressing cytrynowy

                • Sałatka z Bekonem i Awokado

                  €

                  14

                  Sałata, awokado, cebula, grillowana papryka, kozi ser, balsamico

                  tapas

                  • Tacos Wagyu Mudejar 1 szt

                    €

                    7

                    Wolno gotowane mięso Wagyu karmelizowane miodem, alioli z czarnego czosnku i chipotle, pico de gallo i rukola

                  • Papas + Cecina + Huevos

                    €

                    9.5

                    Ćwiartki ziemniaków z płatkami cecina Wagyu i jajkami sadzonymi

                  • Popcorn z Kurczaka

                    €

                    11

                  • Smażony Ser Provolone

                    €

                    11

                    Z sosem pomidorowym i balsamico

                  • Grillowane Szparagi

                    €

                    11

                    Z sosem bearneńskim z truflą i orzechami włoskimi

                  • Leśne Grzyby w Czosnku

                    €

                    11.9

                    Trzy rodzaje grzybów z masłem i czosnkiem

                  • Kuleczki z Koziego Sera

                    €

                    12

                    miód i pistacja

                  • Krokiety z Krewetkami

                    €

                    12.5

                    Z słodkim chili

                  • Gulasz z Ciecierzycy z Mięsem Wagyu

                    €

                    12.5

                  • Klopsiki Wagyu

                    €

                    14

                    Sos pomidorowy, provolone, oregano

                  • Iberyjski Secreto z Pieczarkami

                    €

                    14

                    Grillowane secreto z podsmażanymi pieczarkami i duszoną cebulą

                  • Gulasz Wagyu Mudejar

                    €

                    15

                    Mięso Wagyu duszone we własnym bulionie z marchewką, ziemniakami i papryką

                  • Brisket Wagyu 48h 55º

                    €

                    15

                    We własnym sosie

                  • Carpaccio z Wołu Wagyu

                    €

                    18

                    Wół Wagyu z foie gras, dojrzewającym serem, oliwą extra virgin i rukolą

                  • Tatar z Wagyu Mudejar

                    €

                    18.9

                    Klasyczny tatar z mięsem Wagyu, +-120g

                    Wagyu Mudejar

                    Jako pionierzy 100% czystego Wagyu gwarantujemy nieprzerwaną linię genetyczną z Japonii. To certyfikowane DNA, w połączeniu z najwyższej klasy warunkami hodowli, daje idealny marmurek i eksplozję smaku.

                    • Chuletón / T-Bone Wołu Wagyu Rib Eye z Kością

                      €

                      16

                      Za 100g, 1kg-1,5kg

                    • Stek Rib Eye

                      €

                      25

                      Za 100g, minimum 200g

                    • Filet Mignon

                      €

                      29

                      Za 100g

                    • Cięcie Rzeźnika

                      €

                      39

                      220g, jeden z naszych wybranych kawałków mięsa Wagyu Mudejar

                    • Półmisek Mięs Wagyu

                      €

                      79

                      2 kawałki Wagyu Mudejar od rzeźnika do podziału, 550g, ze szpikiem kostnym

                      Stara Krowa Galicyjska

                      Rzadkość z nasłonecznionych pastwisk Galicji. Zwierzęta hodowane nawet do 15 lat, by osiągnąć perfekcję. Efekt? Wołowina o orzechowo-maślanych nutach, krucha i soczysta, z żółtym tłuszczem jako dowodem jej naturalnego pochodzenia.

                      • Chuletón / Stek Rib Eye z Kością

                        €

                        8.9

                        Galicyjska wołowina dojrzała za 100g

                      • Stek T-Bone / Porterhouse

                        €

                        9.9

                        Za 100g

                      • Filet Mignon

                        €

                        38

                        ok. 250g

                      Aby uzyskać informacje o alergenach, należy zapytać obsługę.
                      I.G.I.C (podatek) jest wliczony w cenę.

                      Potrawy
                      Przekąski
                      tapas
                      sałatki
                      Wagyu Mudejar
                      Stara Krowa Galicyjska
                      Angus San Alberto
                      Burger WAGYU / Fried chicken
                      Pozostałe potrawy i Dania
                      Dodatki
                      Desery